Certification HALAL

Halal   en arabe signifie « licite » et la certification certifie que les produits, dans les secteurs de l’agroalimentaire, de la cosmétique, de la santé, de la pharmacie, de la finance et des assurances, sont conformes à la doctrine islamique. C’est donc une question de qualité, de chaîne d’approvisionnement et de certification des produits. 

Dans le secteur alimentaire, la certification Halal garantit que les aliments, en plus de respecter les réglementations italiennes et européennes en matière d’hygiène et de sécurité, sont préparés selon les règles de la charia. Par exemple, la viande, à l’exception du porc qui est interdit, doit être abattue selon un rituel précis et les boissons ne doivent pas contenir d’alcool. 

La CCIA   entend promouvoir la haute qualité italienne par le strict respect des normes halal. À cette fin, il s’appuie sur la collaboration du Centre italien de certification halal WHAD – WORLD HALAL DEVELOPMENT, ente  spécialisé dans l’audit halal des entreprises alimentaires, animales, cosmétiques et pharmaceutiques.   Organisé en   Cinq   départements (technique, religieux, scientifique,   universitaire et juridique), a son siège à Vérone et est actif dans   toute l’Italie.

Plus précisément, les entreprises peuvent demander   les services de conseil suivants :

– Marketing islamique
– Certification halal
– Certification halal et gluten free 
– Tourisme Islamic friendly
– Cuisine halal
– Test de laboratoire halal
– Réglementation pour l’enregistrement et la commercialisation des produits dans les pays islamiques 
– Labellisation et respect des lois 
– Relations publiques visant à créer des réseaux de distribution
– Organisation de réunions locales pour l’identification d’opportunités et d’initiatives spécifiques
– Mise en place de séminaires, conférences, rencontres sur les enjeux de l’utilisation de la certification halal dans les processus d’internationalisation       des entreprises aux marchés arabes
– Initiatives informationnelles, culturelles et relationnelles visant à développer la connaissance de la certification halal et les opportunités    sur les marchés arabes